桜もまだまだ待ち遠しい札幌ですが
今日は桜の美容効果について。上品な桜の香りは
クマリンという物質です。クマリンは、リラックス効果を引き出す作用があります。リラックスした気分で落ち着くことによって、ストレスによる食べ過ぎを防ぎ、食欲を抑えてくれるのでダイエット効果が期待できると言われています。ダイエット中、食事制限などによるイライラも緩和してくれるそうです。また、二日酔い防止効果もあると言われています。桜の下でお酒を飲み過ぎてしまった時は、桜の香りを嗅いでみてください。

他にも
血圧低下
抗菌作用
鎮静作用
咳止め
などの効果が期待できると言われています。

桜の美容効果を身体の内側から取り入れる
春はお花見でアンチエイジング
驚くべき桜の美容と健康効果とは
桜の花の香りクマリンは、塩漬けにすることで香りの強さと甘さが引き立つようになります。お料理に桜を使うことにより身体の内側からも桜の花びらの美容効果を取り入れることができます。

お料理に使う桜の花、その取り入れ方
★八重桜
桜の花を食べるといえば、桜湯などに使われる塩漬けを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？塩漬けにする桜は、どの桜でも良いのではなく、基本的には八重桜が使われており、がくから塩漬けされてます。桜の塩漬けを、桜ゼリーやクッキーなどのスイーツ、桜ごはん、桜ジャムなどアレンジしてお料理に使ってみてください。

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